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17年前のメドック赤ワイン

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    自分が大事に持っていた、と言うよりは忘れていたワインを開けることになりました。
    先月の誕生日に岡山の親友 堀姉妹から頂いたのが赤ワイン。普段お肉を食べない私はほとんど白ワインを飲んでいたのですが、せっかく頂いた赤ワイン。
    飲んでみたらとても美味しかったのでこれからは時々赤ワインも飲みたいと、思いました。
    その事があって 北海道から帰ってきてベジバーガーにとろけるチーズを乗せて食べる時に赤ワインが飲みたいと思い自分が持っていた赤ワインを開けました。
    それが17年前の誕生日?に頂いたメドック。

    本当に飲めるのかしら なんて不安になりながら開けて。少しグラスに開けて味を確認。あまり美味しくありません。

    デカンタに移してみようかとも思いましたが自分一人で飲み切る事は無いので約一時間そのまま放置して置きました。
    一時間後 やはり空気に触れてワインが蘇りました。とても美味しかった。3日間赤ワインの世界を楽しみました。

    今迄赤は飲めないと、思っていたけどこの誕生日からは紅白が揃って飲めるようになって おめでたい次第です。
    早苗NENE * - * 08:07 * comments(1) * trackbacks(0)

    コメント

    「私の血はワインでできている」と公言していた女優さんがいましたね。
    残念ながら胆管癌で亡くなりました。 赤ワインはポリフェノール効果で健康に良いと聞いていたのに。
    ところがね、常飲すると癌に罹る確率が飛躍的に上がるらしいです。
    ワイン王国のフランス政府が常飲を避けるように呼びかけているとの話も聞きました。
    何事もほどほどにするのが良いようですね。
    Comment by masa @ 2017/07/22 12:46 PM
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